In unserer Küche ist genau das zu finden, was unser Style im Hotel verspricht: alpin, mit einem Hauch skandinavisch. Deswegen könnt ihr euch auch im Restaurant Fuxbau erwarten, dass wir genau solche Schmankerl für euch kreieren, die Kärnten und Schweden kombinieren. Regionalität steht dabei natürlich an allererster Stelle.
Prosecco
Frühstück
Der Tag beginnt bei uns mit unserem regionalen Frühstücksbuffet. Natürlich serviert mit Julius Meinl Kaffee und frischen Säften. Ein Glas Prosecco darf dabei auch nicht fehlen.
All das gibt es mit herrlicher Morgensonne und grandiosem Blick auf die Nockberge und die Franz-Klammer-Abfahrt. Wusstet ihr, dass unter anderem auch unsere Marmeladen von Jessica's Tante selbstgemacht werden? Für diese Familiarität ist das Sportalm einfach bekannt!
Auch externe Gäste sind mit vorheriger Reservierung herzlich willkommen. Preis pro Person: 23€
Die Bar
Der wohl gemütlichste Ort im ganzen Hotel. Getrunken wird hier alles, vom Aperol Spritz bis zum Zirbenschnaps. Aber auch das Weinregal kann sich sehen lassen. Vor allem steirische Weine verstecken sich darin. Eure Gastgeber sind bei der Auswahl gerne behilflich.
"Ist der Negroni eh nicht verwässert?"
Kevin, Negroni-Liebhaber
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